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Catalogo Giovi Acquavite di Ciliegie

Acquavite di Ciliegie

Le ciliegie con cui si produce quest'acquavite sono raccolte da alberi i cui innesti risalgono alla più antica tradizione etnea. Si tratta di ciliegie dal colore brunito e dal gusto molto corposo, dato dalla ricchezza dei sali minerali del terreno vulcanico. Per cercare di estrarre al meglio i profumi di questo frutto, il mastro distillatore Giovanni La Fauci utilizza antiche tecniche di distillazione, servendosi dei suoi alambicchi discontinui di rame alimentati a legna.

 

Formato: 50 cl

Grado alcolico: 45% vol

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