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Calvados XO

Assemblaggio di calvados invecchiati da 8 a 12 anni. La distillazione avviene in alambicco di rame, una sola volta in modo lento e prolungato. Quello che ne risulta vene messo ad invecchiare in botti di piccole dimensioni, nessuna delle quali è nuova, dove il calvados invecchia lentamente a contatto con aria e legno. Gli aromi di mela cotta si mescolano ad altri più speziati e di cuoio, in bocca è ricco e molto lungo.

 

Formato: 70 cl
Grado alcolico: 40% vol

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